Me llamo Juan Pedro Plaza, tengo 66 años y  nací y vivo en Extremadura.

He sido miembro de la Cofradía Extremeña de Gastronomía; Presidente-Fundador de Amigos de la Cocina Extremeña y Secretario de la Academia Extremeña de Gastronomía; Inspector de la Guía Gourmetour ( doce años) y colaborador de la Revista TAPAS.

He sido el responsable técnico del organismo de promoción turística de la Provincia de Badajoz, durante 17 años, hasta mi jubilación; y formo parte activa de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).

Por ello,  y por mi afición por viajar y la gastronomía en general, me ha permitido conocer muchas Regiones de España y muchos países; y organizar toda clase de eventos turístico-gastronómicos.