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TAIWÁN, EL PAÍS DE LA ETERNA SONRISA.

Era un sueño. Mi sueño. Ahora, del que me he despertado, sigue siendo mi sueño. Y volveré, vaya que si volveré. Por muchas razones, por sus sonrisas y amabilidad constante y presente en todas las facetas públicas de su vida. Este pequeño país -- menor que Extremadura, pero con 23 millones de habitantes--, es una [...]

2018-04-05T16:34:17+00:00 5-abril-2018|General, Rincones, Viajes|

COMER EN TAIWAN.

¿ Qué se come en  Taiwan?.  Las influencias chinas y japonesas están muy presentes en la amplia, variada y deliciosa oferta de su cocina, para todos  los gustos y paladares. Incluso si nos atrevemos con el stinky tofu --tofu apestoso-- cuyo nombre lo dice todo; y que es harina de soja fermentada, frita o en sopa; que [...]

2018-04-04T17:41:49+00:00 4-abril-2018|General, Rincones, Viajes|

ARAGÓN PARA VIVIRLO.

  De pronto, a la salida de un recodo de la carretera jalonada por el colorido otoñal de chopos y olmos apareció, en todo su esplendor, ALBARRACÍN. Incluído en el listado de los " Pueblos mas bonitos de España", es un espectacular escenario entre sus estrechas y cuidadas calles y casas, de uniforme colorido -- excepto una, [...]

2017-12-06T16:49:46+00:00 6-diciembre-2017|General, Rincones, Viajes|

AMSTERDAM: CULTURA, AMBIENTE, BICICLETAS, AGUA…

                                                                                                            Ámsterdam es [...]

2017-09-24T09:43:21+00:00 24-septiembre-2017|Gastronomía, General, Rincones, Viajes|

FIESTA de la CRUZ DE MAYO, en FERIA (Badajoz)

  Los primeros días del mes florido, en la localidad de FERIA, una de las mas altas de Extremadura, dentro de la ruta de los "Pueblos Blancos", se celebra una de las fiestas de mas larga historia, considerada "Fiesta de Interés Turístico Regional", y desde 1981, de Interés Turístico Nacional: las CRUCES DE MAYO. Es una de [...]

2017-05-19T16:43:58+00:00 8-mayo-2017|Extremadura, General, Viajes|

EL GAZPACHO, BENDITA MEDICINA, COMPLETO ALIMENTO.

            Nacido como comida o bebida, como bebida o comida, que nunca estuvo muy clara su condición, pero creado para la subsistencia, porque lo que se pretendía con él era combatir los ardores estivales de los campesinos, alimentándolos al mismo tiempo. Del menú humilde de la siega, de la era sofocante, al plato presente en [...]

2017-03-28T09:36:13+00:00 22-marzo-2017|Extremadura, Gastronomía, General|

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